Condimenti matita di Alain Cirelli

4 Aprile 2014 / Cucina / 0 Comments /

matite condimento

La cucina è diventata oggetto di interesse da quando gli show televisivi hanno portato alla ribalta fornelli, manicaretti e cuochi celebri o aspiranti tali. Eppure le sperimentazioni a stretto contatto con il design non sono una novità recente anche se attiravano prevalentemente gli appassionati. È su questo sfondo che vi presentiamo la nuova follia degli chef.

Si chiama Crayon du Purgatoire ed è un’idea di Alain Cirelli che ha condensato i condimenti più utilizzati a tavola in forma di matite da temperare direttamente sul piatto, con un effetto estetico davvero sorprendente. Il cofanetto comprende quattro matitoni a base d’acqua, agar-agar e aromi diversi: aceto di mele, salsa di soia, pepe e nero di seppia.

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